Przejdź do głównej treści Szukaj
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
3.7 6 ocen
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Nudelteig
  • frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt
    65 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    35 g
  • Weizenmehl, griffig
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    3 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    120 g
Lammragout und Fertigstellung
  • frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren
    30 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    40 g
  • Eier
    2
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    25 g
  • Butter
    50 g
  • Schalotten halbiert
    300 g
  • Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)
    750 g
  • frische Fisolen
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
  • Olivenöl
    1 - 2 EL
  • Zitrone zum Garnieren
    4 Scheiben

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 34 g
Kalorie 2528 kJ / 604 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Przepisy
Austria
Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne mit Ricotta

4.4(453)

1 godz. 30 min

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

4.4(190)

50 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 godz. 30 min

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

4.3(4.3K)

1 godz. 10 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2 godz. 45 min

Gyros-Geschnetzeltes

4.6(1.7K)

1 godz. 10 min

Cashew-Hähnchen

4.1(814)

40 min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9(94)

3 godz.

Orientalisches Chili

4.3(883)

30 min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(256)

3 godz.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(351)

50 min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.5(61)

2 godz.

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie