Przejdź do głównej treści Szukaj
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
3.7 6 ocen
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Nudelteig
  • frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt
    65 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    35 g
  • Weizenmehl, griffig
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    3 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    120 g
Lammragout und Fertigstellung
  • frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren
    30 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    40 g
  • Eier
    2
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    25 g
  • Butter
    50 g
  • Schalotten halbiert
    300 g
  • Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)
    750 g
  • frische Fisolen
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
  • Olivenöl
    1 - 2 EL
  • Zitrone zum Garnieren
    4 Scheiben

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 34 g
Kalorie 2528 kJ / 604 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Przepisy
Austria
Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hähnchen-Chili

4.1(266)

40 Min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

4.5(367)

50 Min

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

4.5(580)

1 Std. 45 Min

Süßkartoffel-Chili

4.3(359)

50 Min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

4.8(19)

7 Std. 30 Min

Rote-Bete-Eintopf

4.1(92)

1 Std. 30 Min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

4.7(21)

50 Min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

4.3(42)

1 Std. 10 Min

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

4.4(430)

1 Std.

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

4.7(84)

1 Std. 10 Min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

4.3(918)

1 Std.

Fleisch-Möhren-Bällchen mit Ratatouille

4.0(311)

35 Min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie