Przejdź do głównej treści Szukaj
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
3.7 6 ocen
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Nudelteig
  • frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt
    65 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    35 g
  • Weizenmehl, griffig
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    3 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    120 g
Lammragout und Fertigstellung
  • frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren
    30 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    40 g
  • Eier
    2
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    25 g
  • Butter
    50 g
  • Schalotten halbiert
    300 g
  • Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)
    750 g
  • frische Fisolen
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
  • Olivenöl
    1 - 2 EL
  • Zitrone zum Garnieren
    4 Scheiben

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 34 g
Kalorie 2528 kJ / 604 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Przepisy
Austria
Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2 h 45 min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.5(63)

2 h

Schweinefilet alla Toscana

4.5(180)

50 min

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

4.3(230)

1 h

Tortilla-Calzone

4.1(440)

30 min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

4.4(285)

1 h 30 min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(354)

50 min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

4.5(404)

1 h 15 min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

4.4(1.9K)

1 h 15 min

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

4.4(75)

45 min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6(85)

4 h

Hähnchen in Estragonsauce

4.8(1K)

50 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie