![Maltagliati al basilico con tartufi di mare Maltagliati al basilico con tartufi di mare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB4CD705-9C71-46D9-BA33-75BEF124AC00/Derivates/04399B21-42FD-43F8-A4B9-98F4B663B881.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 5 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
- 200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 2 uova medie
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
- 1000 g di tartufi di mare, spurgati e lavati (vedere consigli)
- 500 g di acqua
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1368 kJ / 327 kcal
- Białko
- 15.7 g
- Węglowodany
- 38.2 g
- Tłuszcz
- 13.4 g
- Błonnik
- 1.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ravioli sardi (Culurgiones)
2h 30min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1 godz. 10 min
Tortelli bolognesi sfiziosi
3 Std. 40 Min
Dado di pesce
1 godz. 40 min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1 godz. 20 min
Cappelletti reggiani
2h
Ravioli lucani
1 godz.
Fritto misto di verdure e baccalà
45 min
Ciabatte (di Luca Montersino)
14h 15min
Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia
1 godz. 20 min
Salsa pomodoro e feta
10 min
Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)
15 Min