![Torta salata lucana Torta salata lucana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f6335c64-8249-4539-83a1-8de9219d0cf2/Derivates/7bd06b8f-3d95-45c7-a303-949dd7be95bc.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Impasto
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 70 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 130 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
Ripieno
- 50 g di pecorino a pezzi
- 100 g di prosciutto crudo
- 200 g di mozzarella
- 400 g di ricotta ben scolata dal siero
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaio di latte
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2163 kJ / 517 kcal
- Białko
- 21.3 g
- Węglowodany
- 40.6 g
- Tłuszcz
- 31.1 g
- Błonnik
- 1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Torta salata di cipolle bianche
1h 25 min
Girandole con barbabietola e semi di papavero
1 Std. 10 Min
Rotolo ai fichi
2h 25min
Cheesecake al forno con fagiolini
2 Std.
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
1 Std. 50 Min
Pizza con la ricotta
2h 40min
Tagliatelle di nonna Marietta
1 godz.
Galette des rois al cioccolato
2h 30min
Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella
3h 30min
Torta salata a formaggio Brie
50 min
Scarpaccia
1 godz.
Quiche ai formaggi e erba cipollina
1 godz. 20 min