Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 porzioni

Składniki

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.3 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 31.1 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 40.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 16 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortano speck e fontina

2 godz.

Patate gratinate al Gorgonzola

40 min

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2 godz. 40 min

Salame di patate e tonno

6 godz. 30 min

Torta caprese di Luca Montersino

1 godz. 25 min

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1 godz. 35 min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1 godz. 20 min

Quiche svuotafrigo

40 min

Quiche ai formaggi e erba cipollina

1 godz. 20 min

Pizza con la ricotta

2 godz. 40 min

Brioche ai peperoni

2 godz. 45 min

Pitta rustica salentina

1 godz. 40 min