Gulasz wołowy w ciemnym piwie

Gulasz wołowy w ciemnym piwie

4.3 526 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 porcje

Składniki

  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g selera naciowego pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 220 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 40 g oleju
  • 500 g mięsa wołowego gulaszowego, pokrojonego w 2,5 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g mąki pszennej
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
    1 płaska łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
    ¼ - ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 250 g piwa ciemnego, np. Guinness®, porter
  • 350 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • sól do oprószenia ziemniaków
  • chleb do podania

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 421.2 kcal / 1762.3 kJ
Białko 31.6 g
Tłuszcz 16.6 g
Węglowodany 34.5 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 3.2 g
Sód 752.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...