Polpette di melanzane, zucchine e carote
TM31 TM5 TM6

Polpette di melanzane, zucchine e carote

4.4 (749 ocen)

Składniki

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio, senza anima
  • 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
  • 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 200 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 250 g di pangrattato + q.b.
  • 40 g di pecorino grattugiato
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 4 uova
  • olio per frittura

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
3242 kJ / 775 kcal
Białko
21.8 g
Węglowodany
56.5 g
Tłuszcz
52.9 g
Błonnik
3.7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy