
Urządzenia i Akcesoria
Polpette di melanzane, zucchine e carote
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 porzioni
Składniki
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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40 g di olio extravergine di oliva
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2 spicchi di aglio senza anima
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200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
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200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
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200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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250 g di pangrattato + q.b.
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40 g di pecorino grattugiato
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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4 uova
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olio per frittura
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
775 kcal /
3242 kJ
Białko
21.8 g
Tłuszcz
52.9 g
Węglowodany
56.5 g
Błonnik
3.7 g