![Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8503CA6C-D3CB-4319-8F56-1AA7FE9C44AE/Derivates/522FC4FC-3495-41CF-A375-2BFDB2382A60.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chia and Quinoa Tortilla Chips
- 50 g white quinoa
- 50 g chia seeds, white
- 50 g polenta
- 60 g water
- 2 Tbsp sesame seeds
- 2 pinches sea salt, to taste
- 2 tsp lime juice (approx. ½ lime)
Sun-dried Tomato, Chilli and Cashew Dip
- 1 long red chilli, deseeded if preferred
- 1 garlic clove
- 30 g Parmesan cheese, cubed (3 cm)
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 red pepper, deseeded and quartered
- 1 Tbsp lemon juice
- 120 g raw cashew nuts
- 100 g sun-dried tomatoes, drained
- 30 g extra virgin olive oil
Pumpkin Dip
- 500 g pumpkin, flesh only, cut into pieces (4 cm)
- 1 tsp extra virgin olive oil
- 100 g pine nuts, toasted
- 2 Tbsp goat's cheese
- 2 sprigs fresh basil, leaves only
- 1 tsp ground cumin
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Artichoke Dip
- extra virgin olive oil, for greasing
- 60 g Parmesan cheese, cubed (3 cm)
- ¼ brown onion, halved
- 250 g artichoke hearts, marinated, drained
- 135 g mayonnaise (see tip)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2395 kJ / 570 kcal
- Białko
- 16.4 g
- Węglowodany
- 22.5 g
- Tłuszcz
- 44.4 g
- Błonnik
- 11.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Peanut and Soba Noodle Slaw
20min
Red Pepper and Apple Dip
35min
Warm Mediterranean Couscous Salad
30 dk
Rhubarb and Ginger Tart
1h 45 min
Herb Cashew Spread
8 godz. 10 min
Black Bean and Sun-dried Tomato Dip
30 dk
Balsamic Spelt Salad
20min
Beetroot and Kale Pizza
2 Std.
Squash and Broccoli Salad
35min
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1 godz. 35 min
Tahini and Beetroot Dip
1sa 15 dk
Broccoli, red peppers and pine nuts salad
10min