Pork with Black Bean Sauce

Pork with Black Bean Sauce

2.9 15 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
6 portions

Składniki

Marinade
  • ginger wine
    80 g
  • pork fillet trimmed and cut in strips (1 x 10 cm)
    500 - 600 g
  • hoi sin sauce
    2 Tbsp
  • olive oil
    1 tsp
Black bean sauce
  • long red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred
    ½ - 1
  • garlic cloves
    2
  • tinned black beans
    400 g
  • soy sauce
    60 g
    60 g Tamari sauce
  • sesame oil
    1 tsp
  • Shaoxing rice wine
    1 Tbsp
    1 Tbsp dry sherry
  • water
    80 g
  • palm sugar (1 cm cube), grated
    1 tsp
Rice and vegetables
  • white rice
    300 g
  • water
    900 g
  • tenderstem broccoli (approx. 180 g), trimmed and cut in thirds
    1 bunch
  • tinned bamboo shoots rinsed and drained (weight is pre-draining)
    230 g
  • spring onion trimmed and thinly sliced, for garnishing
    1
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
    1 - 2 sprigs

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 411 kcal / 1726 kJ
Białko 33.8 g
Tłuszcz 3.7 g
Węglowodany 55.2 g
Błonnik 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...