Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

4.6 14 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di ricotta fresca scolata dal siero

Pasta

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

40 g burro

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.3 g

Kalorie 1544 kJ / 369 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 41.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 29 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 29 Przepisów
Włochy

Pasqua e Pasquetta 32 Przepisy
Włochy

Pasqua italiana 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ravioloni verdi di mare

1 godz. 5 min

Pasta all'uovo

1 godz.

Alici ripiene

50 min

Pasta fresca senza uova

1 godz. 35 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2 godz.

Ravioli ai carciofi e pancetta

1 godz. 20 min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1 godz. 5 min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1 godz. 20 min

Cappellacci di zucca

1 godz. 30 min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4 godz.

Pasta fresca integrale all'uovo

1 godz. 40 min

Ravioli ricotta e spinaci

10 godz.