![Bocconcini di hamburger Bocconcini di hamburger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/782417D8-E3B8-4A42-8B53-D930C8451C98/Derivates/1395369A-AA64-4A5F-905E-6E4D12B0A04B.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Impasto
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di zucchero
- 60 g di acqua
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di farina manitoba
- 30 g di vino bianco
- 1 uovo
- 10 g di burro morbido
- 10 g di sale
Ripieno
- 50 g di pomodori a metà
- 80 g di Cheddar in fette e a pezzi
- 1 scalogno a metà (opcjonalnie)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
- 150 g di carne trita mista
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 50 g di salsa di senape
Terminare la preparazione
- 1 uovo sbattuto per spennellare
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 460 kJ / 110 kcal
- Białko
- 6.1 g
- Węglowodany
- 12.9 g
- Tłuszcz
- 4.2 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cordon bleu
30min
Cookies alle gocce di cioccolato
50min
Focaccia tramezzino
2h 5min
Piadina romagnola
15min
Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)
3h 45min
Stecco di carne con cuore filante
20min
Nuggets di pollo (senza glutine)
45min
Pizza romana scomposta
3h 20min
Piccoli polpettoni in crosta
1h 10min
Piccole parmigiane filanti al vapore
2h 35 min
Piccoli tramezzini farciti
50min
Nuggets di pollo
25min