Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

20 pezzi

Składniki

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (opcjonalnie) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 6.1 g

Kalorie 460 kJ / 110 kcal

Tłuszcz 4.2 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 12.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Serata tra amici 11 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Piadina romagnola

15 Min

Canapè mini hamburger

4 Std. 10 Min

Bacon burger

35 Min

Piccoli polpettoni in crosta

1 Std. 10 Min

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50 Min

Nugget di pollo con chutney al melone

3 Std.

Polpette di salmone

55 Min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3 Std. 45 Min

Focaccine fantasia

2 Std. 5 Min

Polpette di mortadella

20 Min

Palline croccanti di merluzzo

40 Min

Nuggets di pollo

25 Min