Wersje kompatybilne
Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 manzana Royal Gala
- 100 g de cebolla en trozos
- 300 g de endibias en cuartos
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- 650 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 hoja de laurel seca
-
100
g de tofu firme ahumado (en dados de 1 cm)
lub 100 g de queso fresco en dados de 1 cm - 1 pellizco de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 8 almendras crudas sin piel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 927 kJ / 221 kcal
- Białko
- 5.82 g
- Węglowodany
- 10.07 g
- Tłuszcz
- 17.55 g
- Błonnik
- 3.79 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crema de apio
40min
Vichyssoise de apio
40min
Sopa fría de manzana y puerro
2u. 40min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45min
Crema de pimiento rojo y jengibre
50min
Crema de acelgas y piñones
45min
Crema de escarola con queso feta
35min
Sopa de kale con crujiente de beicon
35min
Crema de hinojo
30min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Sopa fría de pepino y remolacha
10 min