Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 52 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

20 raciones

Składniki

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 237.3 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1221 kJ / 292 kcal

Tłuszcz 7.3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 49.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grandes tartas 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de limón y chocolate

2h

Minicupcakes de chocolate y mascarpone

1h 10min

Piononos de chocolate y fresa

30min

Panecillos rellenos de chocolate

2h 30min

Tarta mojito

2h 15min

Gofres de chocolate

20min

Rosquillas de bizcocho de chocolate

1h 50min

Rebojos zamoranos

35min

Crema catalana de chocolate

40min

Helado de chocolate blanco

12h 10min

Tarta brow-kies (brownie-cookies)

1h 5min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min