Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 53 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

20 raciones

Składniki

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 237.3 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1221 kJ / 292 kcal

Tłuszcz 7.3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 49.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grandes tartas 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pastelitos de naranja y chocolate

1 Std. 45 Min

Tarta de limón y chocolate

2 Std.

Mantecados empolvados

2 Std.

Buñuelos de manzana

45 Min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6 Std. 30 Min

Yogur de fresa

4 Std. 15 Min

Brioche de chocolate y avellana

2 Std. 20 Min

Gominubes de limón

1 Std. 35 Min

Bizcocho con melocotón y dulce de leche

1 Std. 20 Min

Tarta helada de chocolate y café con higos

16 Std.

Tarta de requesón y fresas

6 Std. 20 Min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4 Std. 20 Min