Urządzenia i Akcesoria
Molcajete con salsa de chilhuacle
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
4 porciones
Składniki
Arrachera
-
400 g de arrachera cortada en tiras
-
½ cdita de sal fina
-
½ cdita de salsa maggi
-
25 g de aceite
-
15 g de salsa de soya
-
½ cdita de ajo en polvo
-
1 pizca de comino en polvo
Salsa de chile chilhuacle
-
225 g de jitomate asado
-
120 g de tomate verde asado
-
35 g de cebolla asada
-
1 diente de ajo pelado y asado
-
2 chiles chilhuacle sin rabo y asados
-
½ cdita de sal fina
-
5 g de cilantro
-
180 g de agua
Molcajete y guacamole
-
8 ramillete cebollas cambray
-
2 nopales cortados en tiras
-
265 g de aguacate sólo la pulpa (2 pzas. aprox.)
-
5 g de cilantro fresco
-
15 g de jugo de limón, recién exprimido y un poco más para sazonar
-
½ cdita de sal fina
-
rábanos cortados en cuartos
-
limones cortados a la mitad
-
tortillas de maíz para serv ir
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porción
Białko
31 g
Kalorie
1945 kJ /
463 kcal
Tłuszcz
32 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
15 g
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Meksyk
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