Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

4.7 52 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 55 min

6 porciones

Składniki

600 g de chilacayote en cubos
30 g de chile ancho desvenado y sin smillas
500 g de jitomate en cuartos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de ajonjolí
50 g de pepitas de calabaza
30 g cacahuates tostados salados
50 g de aceite de oliva
500 g de agua
500 g de carne de cerdo limpia, en cubos
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Wartości odżywcze na 1 porción

Kalorie 476 kcal / 1999 kJ

Białko 22 g

Tłuszcz 38 g

Węglowodany 13 g

Błonnik 3 g

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