Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
750 g
Składniki
-
100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
-
300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
-
280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
-
600 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
2 łyżki brandy (opcjonalnie)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 100 g
Sód
350.6 mg
Białko
8.2 g
Kalorie
2030.4 kJ /
485.3 kcal
Tłuszcz
49.8 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
18.1 g
Węglowodany
0.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
DANIA MIĘSNE
65 Przepisów
Polska
Polska
Może spodoba Ci się również...
Pâté z kurzych wątróbek
3 Std. 30 Min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1 Std. 45 Min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Pasztet z kaczki z oliwkami
1 Std. 45 Min
Pâté z wędzonego pstrąga
1 Std. 20 Min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Pasztet
3 Std.
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3 Std. 40 Min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 Std. 40 Min
Solanka z mięsem
2 Std.
Baleron z karkówki
50 Std. 30 Min