Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki

Name: Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 listki żelatyny; woda; 8 kromek chleba; 50 g białego wina; 300 g serka kremowego; 15 g kawioru; 10 g szczypiorku, świeżego; 20 g oleju; 10 g octu jabłkowego; 10 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki musztardy Dijon; ½ łyżeczki cukru; 1 łyżka rzeżuchy; 150 g rzodkiewki; ½ łyżeczki soli; kawior

4.9 ( 9 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

2 listki żelatyny
woda ilość do namoczenia żelatyny
8 kromek chleba pszennego, tostowego
50 g białego wina
300 g serka kremowego
15 g kawioru
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego

20 g oleju
10 g octu jabłkowego
10 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki musztardy Dijon
½ łyżeczki cukru
1 łyżka rzeżuchy plus dodatkowa ilość do dekoracji
lub 1 łyżka kiełków rzodkiewki
150 g rzodkiewki pokrojonej w 5 mm plastry
½ łyżeczki soli
kawior ilość do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 459 kcal / 1918 kJ
Białko: 16 g
Tłuszcz: 30 g
Węglowodany: 29 g
Błonnik: 2.6 g