Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

355 g

Składniki

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 1.1 g

Kalorie 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 6.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce aillée à la menthe

20 min

Sauce sésame

10 min

Beignets de crevettes et patates douces

55 min

Sauce orange-citron

30 min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10 min

Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel

45 min

Mousse fruits de la Passion

2 godz. 30 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 godz. 15 min

Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)

1 godz.

Tiramisu noix de coco et gingembre

12 godz. 20 min

Mousse citron vert-basilic

2 godz. 30 min

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

4 godz.