Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

355 g

Składniki

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 1.1 g

Kalorie 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 6.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petit soufflé à la pistache, cœur chocolat

Petit soufflé à la pistache, cœur chocolat

30 min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 godz.

Sorbet poivron rouge

Sorbet poivron rouge

3 godz.

Sabayon au citron

Sabayon au citron

15 min

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2 godz. 30 min

Glace au chocolat et piment jalapeño

Glace au chocolat et piment jalapeño

13 godz. 15 min

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3 godz. 30 min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12 godz. 30 min

Sorbet citron vert

Sorbet citron vert

12 godz.

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Brak ocen

Sorbet aux 3 agrumes

Sorbet aux 3 agrumes

1 godz. 35 min

Sorbet citron

Sorbet citron

8 godz. 30 min