Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

355 g

Składniki

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 1.1 g

Kalorie 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 6.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soufflé glacé à la pêche

4 godz. 40 min

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

2 godz. 30 min

Sabayon anisé

15 min

Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)

1 godz. 45 min

Sauce hollandaise sans œuf

10 min

Sauce orange-citron

30 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 godz. 30 min

Milkshake sans lactose

4 godz.

Tequila au citron vert

5 min

Crème anglaise à l'orange

1 godz.