
Urządzenia i Akcesoria
Mango, ginger and chilli chutney
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 25 godz. 10 min
1070 g
Składniki
-
oil1 tbsp
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled and cut into thin slices10 g
-
fresh long red chillies trimmed and cut into halves1 - 2
-
nigella seeds2 tsp
-
ground turmeric¼ tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin½ tsp
-
ground cardamom¼ tsp
-
ground cinnamon¼ tsp
-
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)700 g
-
raw sugar250 g
-
white vinegar120 g
-
salt1 tsp
-
raisins100 g
Wartości odżywcze na 1070 g
Kalorie
1908.5 kcal /
7985.2 kJ
Białko
12.4 g
Tłuszcz
21.3 g
Węglowodany
442.8 g
Błonnik
17.6 g
Tłuszcz nasycony
2.3 g
Sód
2428.9 mg