Pappardelle con bogavante

Pappardelle con bogavante

4.8 54 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

2 bogavantes (de 500-600 g)
50 g de chalotas
2 ramitas de tomillo fresco
50 g de aceite de oliva
50 g de tomate triturado en conserva
150 g de vino blanco seco (Xtacolí)
2100 g de agua
½ pastilla de caldo de pescado
320 g de pappardelle al huevo
1 cucharada de sal
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de harina
50 g de nata líquida
120 g de mantequilla en trozos
1 cucharada cebollino fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 30.23 g

Kalorie 2645 kJ / 632 kcal

Tłuszcz 29.78 g

Błonnik 4.45 g

Węglowodany 61.01 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Todo pasta 20 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz con bogavante

1 godz.

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35 min

Bisque de bogavante

50 min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 min

Canelones con ceps al foie

2 godz. 50 min

Steak tartare

30 min

Blinis con tartar de salmón

1 godz. 20 min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 godz. 10 min

Espagueti a la vóngole

1 godz. 40 min

Crema de gambones

45 min

Crema con rape y gambas

30 min