Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

4.6 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pancetta croccante

150 g di pancetta affumicata a fette sottili

Ripieno di pesce

5 foglie di basilico fresche lavate
½ limone preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
500 g di branzino a filetti, diliscati e spinati (peso netto)
50 g olio extravergine di oliva
350 g di code di gambero eviscerate

Crema di cavolfiore

400 g di cavolfiore
100 g di patata pelata a pezzi
1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di noce moscata in polvere
600 g di acqua

Termine della preparazione

18 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
200 g di cimette di cavolfiore a fettine sottili
olio extravergine di oliva a piacere
pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 41.8 g

Kalorie 2125 kJ / 508 kcal

Tłuszcz 22.1 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 37.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenone 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Palline di ricotta in brodo

1h 15min

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Baccalà al forno con broccoli

1h 30min

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

1h 10min

"Uccellini scappati"

40min

Involtini di pollo in salsa di birra

45min

Zucchine ripiene alla marinara

1h 25min

Straccetti di pollo alla maionese verde

35min

Baccalà gratinato

1h

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35min

Marinatura delicata al vino bianco

15min