Przejdź do głównej treści Szukaj
Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise
4.5 180 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 25 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 400 g d'eau
  • 6 œufs
  • 60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de beurre doux détaillé en dés
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 brins de persil frais équeutés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g
Kalorie 776 kJ / 192 kcal
Tłuszcz 15.5 g
Błonnik 0.3 g
Węglowodany 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de l'œuf 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œuf cocotte en Touraine

4.5(10)

1 Std.

Œuf mi-mollet aux épinards

2.8(67)

1 Std. 50 Min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

4.2(189)

30 Min

Œufs mollets en robe de noix

3.9(40)

30 Min

Œufs farcis

3.3(7)

30 Min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.1(11)

35 Min

Œuf à la coque et asperges en mouillettes

2.7(9)

15 Min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

4.0(6)

1 Std.

Salade d'œufs pochés

4.4(23)

40 Min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

4.6(51)

1 Std. 30 Min

Œuf mollet en feuilleté

4.8(86)

1 Std. 5 Min

Œufs pochés aux épinards crémeux

4.7(157)

1 Std. 20 Min