Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6 334 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

50 g de beurre demi-sel et un peu pour dorer les coquilles
14 noix de saint-jacques, avec corail coupées en gros morceaux
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
70 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
180 g de vin blanc sec
150 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu
30 g de farine de blé
50 g de chapelure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 1135 kJ / 271 kcal

Tłuszcz 16.5 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 14.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 Au quotidien 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Pressé de raie

14 godz.

Cassolette de poissons

1 godz.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 godz. 30 min

Sauce à l'oseille

35 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 godz. 45 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 godz. 15 min

Rognons de veau sauce madère

20 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min