Burger vegetale con salsa allo yogurt

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.3 63 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
3 pezzi

Składniki

Burger
  • di porro
    30 g
  • di zucchina a pezzi (2 cm circa)
    50 g
  • di melanzana a pezzi (2 cm circa)
    50 g
  • di carota a pezzi (2 cm circa)
    50 g
  • di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
    50 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di ceci in scatola scolati
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di radice fresca di zenzero grattugiata
    1 pizzico
  • di finocchietto selvatico tritato
    1 pizzico
  • di fecola di patate
    1 cucchiaio
  • albume
    1
  • pangrattato (opcjonalnie) o crusca d'avena
Salsa allo yogurt
  • di mentuccia lavate
    5 foglie
  • di yogurt greco bianco non zuccherato
    120 g
  • limone preferibilmente biologico, il succo
    ½
  • di olio extravergine di oliva
    20 g

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 367 kcal / 1535 kJ
Białko 10.7 g
Tłuszcz 25.7 g
Węglowodany 24.7 g
Błonnik 6.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...