![Burger vegetale con salsa allo yogurt Burger vegetale con salsa allo yogurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1BB7D186-7009-420E-8A4C-3EC95E8B709A/Derivates/F8102764-25C7-47AA-9E19-E6A39346E661.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Burger
- 30 g di porro
- 50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di ceci in scatola, scolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
- 1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 1 albume
- pangrattato o crusca d'avena (opcjonalnie)
Salsa allo yogurt
- 5 foglie di mentuccia, lavate
- 120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
- ½ limone, preferibilmente biologico, il succo
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 1535 kJ / 367 kcal
- Białko
- 10.7 g
- Węglowodany
- 24.7 g
- Tłuszcz
- 25.7 g
- Błonnik
- 6.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Burger di fagioli e feta
1 godz. 35 min
Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
1h
Burger di soia e lenticchie
45min
Buns integrali con burger di barbabietole
3 Std. 40 Min
Burger piselli e ricotta
35min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55min
Falafel alle carote con salsa tahini
1h
Burger speziati di quinoa e cannellini
45min
Burger leggero di verdure
45min
Polpette di fagioli e rosmarino
20min
Mini burger di broccoletti e ceci
1 godz. 35 min
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min