Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0 10 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 45 min
20 pezzi

Składniki

Primo impasto
  • 200 g di farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
  • 50 g di zucchero semolato
  • 120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
  • 40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
  • 10 g di lievito di birra fresco
Secondo impasto
  • 1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
  • 35 g di zucchero semolato
  • 5 g di sale
  • 135 g di farina 380 w (vedere varianti)
  • 90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
  • 20 g di burro
Termine della preparazione
  • olio di oliva per friggere
    strutto, per friggere
  • zucchero a velo q.b.

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 329 kcal / 1376 kJ
Białko 5 g
Tłuszcz 21 g
Węglowodany 32 g
Błonnik 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...