Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

25 pezzi

Składniki

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2 g

Kalorie 389 kJ / 93 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Grissini con esubero di lievito madre

5 godz. 5 min

Baguette

4 godz.

Ricotta

5 godz. 30 min

Giardiniera sott'aceto

721 godz. 25 min

Crackers di riso

3 godz. 10 min

Baguette tradizionale

15 godz. 35 min

Grissini di pane

4 godz.

Pane pugliese

29 godz. 20 min

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Grissini torinesi

1 godz. 35 min

Grissini stirati

2 godz.

Grissini integrali al rosmarino

2 godz. 50 min