Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

25 pezzi

Składniki

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2 g

Kalorie 389 kJ / 93 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crackers classici

Crackers classici

3h

Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

1h

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Grissini stirati

Grissini stirati

2h

Lievito madre

Lievito madre

72h 15min

Baguette tradizionale

Baguette tradizionale

15h 35min

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

10h 55min

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

3h 15min

Crostini dorati

Crostini dorati

4h 30min

Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre

5h 5min

Grissini integrali al rosmarino

Grissini integrali al rosmarino

2h 50min

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3h 10min