Pizzette integrali (di Luca Montersino)

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4.1 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

30 pezzi

Składniki

Impasto

380 g di farina integrale 380 w + q.b. per infarinare (vedere variante)
50 g di uova
10 g di sale
12 g di lievito di birra fresco
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g olio extravergine di oliva
55 g di birra fredda
10 g di zucchero semolato

Termine della preparazione

150 g di pomodorini Pachino IGP, a pezzi piccoli
sale q.b.
origano secco q.b.
80 g di olive verdi intere (1 oliva per pizzetta)
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di mozzarella di bufala strizzata e a pezzi piccoli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3 g

Kalorie 360 kJ / 86 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Treccia di grano duro alla salvia

5 godz.

Pan brioche integrale

21 godz. 45 min

Pan Brioche

8 godz.

Focaccia al rosmarino con farina di quinoa

2 godz. 30 min

Pizza assettata

1 godz. 45 min

Salatini alla curcuma e salsa al tonno

1 godz. 10 min

Focaccia alla farina di farro

2 godz. 30 min

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3 godz. 10 min

Focaccia al farro farcita

3 godz. 45 min

Tris di taralli al profumo di Sardegna

2 godz.

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4 godz. 30 min

Pan brioche allo yogurt

5 godz. 15 min