Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions
Składniki
Tapenade
-
garlic clove1
-
pitted black olives120 g
-
pickled capers30 g
-
freshly squeezed lemon juice5 g
-
tinned anchovy fillets preserved in salt, rinsed with water to remove salt2
-
1 tsp dried thymefresh thyme leaves only1 sprig
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
olive oil30 g
Chicken Filling
-
garlic cloves2
-
fresh rosemary leaves only, to taste2 - 3 sprigs
-
lemon small, quartered1
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Chicken Assembly
-
chicken whole, without giblets (approx. 1200-1500 g)1
-
fine sea salt for seasoning
-
ground black pepper for seasoning
-
hot paprika for seasoning
-
chicken stock200 g
-
floury potatoes1400 g
Mashed Potatoes
-
onions quartered300 g
-
olive oil15 g
-
unsalted butter diced20 g
-
liquid caramel20 g
-
½ tsp meat stock paste, homemademeat stock cube (for 0.5 l) crumbled½
-
milk350 g
-
fine sea salt1 tsp
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bolognese Sauce
Keine Bewertungen
Sous-vide Fillet Steak with Peppercorn Sauce, Dauphinoise Potatoes and Green Beans
2 Std. 30 Min
Bolognese Sauce
1 Std. 15 Min
Masala Hake at 55°C
55 Min
Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs
40 Min
Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad
1 Std. 20 Min
Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach
1 Std.
Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa
30 Min
Wild Salmon Fishcakes
30 Min
Chocolate Fondants
40 Min
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1 Std. 10 Min
Beef Burger with Melting Cheese Centre
45 Min