Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 57 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 43 g

Kalorie 3132 kJ / 748 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Angeber! 11 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1 godz. 20 min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 min

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30 min

Blätterteigmuffins mit Lachs und Avocado

35 min

Speck-Apfel-Quiche

2 godz.

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15 min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 godz. 20 min

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

30 min

Filet Wellington

1 godz. 45 min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 min

Tobago Fisch-Hotpot

40 min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1 godz.