Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

3.5 29 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Everyday Indian curry paste

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Rajma (kidney bean curry)

canola oil
30 g
brown onions (approx. 450 g), cut into quarters
3
ginger paste (see Tips)
1 tsp
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
Greek-style natural yoghurt
125 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1406.9 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 1371.8 kJ / 326.5 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 13.4 g

Tłuszcz nasycony 3.7 g

Węglowodany 28.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tex-mex vegetable stew

1 godz. 15 min

Mixed mushroom burgers

50 min

Fermented beetroot and apple salsa

72 godz.

Spiced coriander prawns

25 min

Gobi masala

30 min

Salmon kabsa

40 min

White bean dip with chimichurri

15 min

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Fattoush with grilled haloumi

5 godz.

Falafel crackers

40 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 godz. 10 min