Chorizo and squid stew (TM6)

Chorizo and squid stew (TM6)

3.7 10 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

4 portions

Składniki

olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (1cm)
200 g
whole medium squid cleaned and cut into rings (2-3 cm) and tentacles
650 g
chorizo cut into slices (1 cm)
150 - 200 g
carrot cut into cubes (1 cm)
150 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
20 g
Pernod® (optional - see Tips)
30 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into slices (optional)
1
paprika
1 tsp
dried bay leaf
1
canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing
crusty bread to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2528.8 mg

Białko 54.7 g

Kalorie 2836.9 kJ / 675.5 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 14.9 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 58.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cook (TM6) with blade cover 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn and saffron risotto

30 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

3 godz. 35 min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 godz. 5 min

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40 min

Beef cheek Bourguignon

5 godz. 25 min

Penne with mussels

1 godz. 5 min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24 godz. 40 min

Salmon with fennel and apple salad

1 godz. 20 min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30 min

Hearty seafood chowder

1 godz.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min