![Bhuna gosht Bhuna gosht](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0C092C2F-54B5-4FFE-A085-D728120B7B59/Derivates/8476A8ED-96B3-47E7-801F-9427DA9BDEA6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
- 1 bunch fresh coriander, leaves, stalks and roots (approx. 20 g), cut into thirds, plus extra to serve (see Tips)
- 30 g vegetable oil
- 1 tsp black mustard seeds
- 5 cardamom pods (green), crushed
- 1 cinnamon quill
- 2 dried bay leaves
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into cubes (4 cm) (see Tips)
- 2 tbsp tomato paste
- ½ tsp Kashmiri chilli powder
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp garam masala (see Tips)
- ¾ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 10 g garlic paste (see Tips)
- 20 g ginger paste (see Tips)
- natural yoghurt, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2849.8 kJ / 678.5 kcal
- Białko
- 35.1 g
- Węglowodany
- 6.3 g
- Tłuszcz
- 57.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 21 g
- Błonnik
- 3.7 g
- Sód
- 677.8 mg
Alternatywne przepisy
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 Std. 40 Min
Beef madras
1h 30min
Lamb saag
1h 30min
Lamb dhansak
25 Std. 45 Min
Rogan josh
1 godz. 35 min
Lamb korma
4h
Sri Lankan red beef curry
1 Std. 40 Min
Pork vindaloo
2 godz. 20 min
Chicken korma
45min
Chicken tikka masala
1 godz. 10 min
Chicken 65 and green chutney
1 godz. 5 min
Murgh makhani (Butter chicken)
1h 15min