Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

4.6 17 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

1150 g

Składniki

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
salt
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1150 g

Sód 4198.9 mg

Białko 34.67 g

Kalorie 6829 kJ / 1625 kcal

Tłuszcz 109.85 g

Błonnik 65.65 g

Tłuszcz nasycony 32.9 g

Węglowodany 119.44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Amritsari dal

Amritsari dal

26 godz.

Curry powder

Curry powder

10 min

Garam masala

Garam masala

10 min

Madras curry powder

Madras curry powder

15 min

Rogan josh

Rogan josh

1 godz. 35 min

Lamb dhansak

Lamb dhansak

25 godz. 45 min

Spiced tomato chutney

Spiced tomato chutney

30 min

Parathas

Parathas

1 godz. 30 min

Garam masala powder

Garam masala powder

5 min

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35 min

Coriander chilli chutney

Coriander chilli chutney

5 min

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1 godz. 20 min