Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

17 pezzi

Składniki

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4 g

Kalorie 498 kJ / 119 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erica Liverani 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baguette tradizionale

15 godz. 35 min

Fantasia di colori

4 godz. 10 min

Pan brioche integrale

21 godz. 45 min

Panini alla zucca

4 godz.

Pane rosa alle barbabietole e finocchietto selvatico

2 godz. 30 min

Pane alla soia

3 godz. 10 min

Panini alle erbe

3 godz. 5 min

Baguette dolce

4 godz. 30 min

Filone saporito

5 godz. 20 min

Nodini mediterranei

3 godz. 50 min

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2 godz. 30 min

Pane alle erbe aromatiche

1 godz. 30 min