
Urządzenia i Akcesoria
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porzioni
Składniki
-
125 g di aceto di vino rosso
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
125 g di lamponi
-
500 g di acqua
-
800 g di polpo fresco
-
70 g di carote
-
30 g di gambo di sedano
-
1 spicchio di aglio
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
-
200 g di anguria a cubetti
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
378 kcal /
1581 kJ
Białko
23 g
Tłuszcz
28 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
4 g