![Crostata con fiori di zucca Crostata con fiori di zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EDD5EDD4-6B4F-44AA-A7BF-0C1889C80735/Derivates/5e172c1d-9007-4305-85ea-fb5a70509378.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta brisée
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 150 g di Provolone affumicato a pezzi
- 3 uova
- 100 g di ricotta fresca, scolata
- 50 g di pangrattato
- 50 g di latte
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 8 fiori di zucca, puliti
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1242.4 kJ / 296.8 kcal
- Białko
- 12.5 g
- Węglowodany
- 18.2 g
- Tłuszcz
- 19.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.7 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sód
- 210.5 mg
Alternatywne przepisy
Tubettini alla maiorese
55 min
Finocchi ripieni
1h
Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi
45min
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
1h 30min
Quiche ai finocchi e porri
1 Std. 10 Min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1 Std. 10 Min
Tarte tatin ai pomodori
50 Min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Torta salata piselli e primo sale
2 Std. 15 Min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1h
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min