Peppers stuffed with salted cod brandade

Peppers stuffed with salted cod brandade

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Salted cod brandade (stuffing) and stuffed peppers

garlic cloves
2
extra virgin olive oil
100 g
sunflower oil
100 g
salt cod soaked and shredded (without skin and bones)
400 g
milk
70 g
ground white pepper
1 pinch
piquillo peppers, preserved (approx. 20-24 pieces), approx. 490 g net weight
1 can

Red pepper sauce

red pepper in 2 or 3 pieces
150 g
leek (only the white part) in 2 or 3 pieces
1
extra virgin olive oil
50 g
whipping cream
200 g
salt
½ tsp
pepper, ground
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.13 g

Kalorie 1712 kJ / 411 kcal

Tłuszcz 33.32 g

Węglowodany 17.59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mediterranean Cuisine 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Lemon Curd

Lemon Curd

1 godz.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney) Metric

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney) Metric

10 godz. 55 min

Passion Fruit Tart with Meringue

Passion Fruit Tart with Meringue

5 godz. 10 min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6 godz. 25 min

Almond Tuiles

Almond Tuiles

1 godz. 30 min

Argentinian Alfajores

Argentinian Alfajores

1 godz. 10 min

Panna cotta

Panna cotta

6 godz. 15 min

Sabayon

Sabayon

15 min

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1 godz. 30 min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24 godz. 30 min