Urządzenia i Akcesoria
Cappellacci al gorgonzola e verza
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 porzioni
Składniki
Ripieno
-
1 scalogno a metà
-
50 g di speck Alto Adige IGP a fettine o cubetti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di verza a listarelle (1-2 cm)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
200 g di gorgonzola dolce a pezzi
-
1 cucchiaio di pangrattato + q.b.
Pasta
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
2 uova medie
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
Terminare la preparazione
-
40 g di burro
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
26.7 g
Kalorie
2615 kJ /
625 kcal
Tłuszcz
36.6 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
50.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Formaggi
5 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Bignè alla crema di funghi e speck
1 godz. 35 min
Mini brioche al paté di petto d’anatra
22 godz. 30 min
Crostello
4 godz.
Spatzle con burrata e carciofi
50 min
Chizze al Parmigiano reggiano
1 godz. 20 min
Gnocco al forno con i ciccioli
4 godz. 50 min
Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
1 godz. 30 min
Bavarese alle nocciole
7 godz.
Ravioloni neri ripieni di branzino
1 godz. 45 min
Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
45 min
Bocconcini al Parmigiano reggiano
4 godz. 40 min
Sgabei
3 godz.