Cestini con crema di lenticchie e cotechino

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

4.5 27 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

6 porzioni

Składniki

Pomodorini confit

50 g di pomodorini a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Cotechino

300 g di cotechino (formato mini)
1 pizzico di rosmarino fresco secco

Cestini di pasta al vino

50 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
150 g di farina manitoba
10 - 20 g di burro

Crema di lenticchie

100 g di verdure miste a pezzi (carota, sedano, cipolla)
30 g di olio extravergine di oliva
60 g di lenticchie cotte
40 g di patata pelata e a pezzi (0,5-1 cm)
10 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
350 g di acqua
pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.2 g

Kalorie 1791 kJ / 428 kcal

Tłuszcz 29.9 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 27.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenone 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cocktail agli agrumi

40min

Girelle allo zafferano con pesce spada

8h

Frozen mela kiwi

10min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1h 15min

Muffin al profumo di mare

1h

Asparagi in conserva

1h 30min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1h 30min

Mini cheesecake al pomodoro

3h 25min

Polpette con le sarde

25min

Torta di pane salata

55min

Bibita al pompelmo e menta

20min

Pulcini uova

30min