Ravioloni neri ripieni di branzino

Ravioloni neri ripieni di branzino

4.6 16 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 porzioni

Składniki

Ravioloni neri e farcia
  • di farina tipo 00
    320 g
  • uova
    5
  • tuorlo
    1
  • di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua
    2 bustine
  • di branzino a filetti, senza pelle ed a pezzi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
    250 g
  • di mascarpone
    50 g
  • di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
    120 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    2 rametti
  • di sale
    1 cucchiaino
Sugo di pomodorini
  • di cipolla bianca in quarti
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di pomodori ciliegino di piccola taglia a metà
    400 g
  • di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
    2 - 3 rametti
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di pomodori ciliegino di piccola taglia, a metà
    100 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 740 kcal / 3096 kJ
Białko 37.9 g
Tłuszcz 34.8 g
Węglowodany 73.5 g
Błonnik 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...