Urządzenia i Akcesoria
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
Gefüllte Äpfel
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Zwiebel klein (50 g)1
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Fleisch, sehnenfrei gemischt (Rind und Schwein), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend300 g
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Toastbrot eingeweicht, ausgedrückt20 g
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Ei1
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süßer Senf15 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Äpfel (Boskop) 6-6,5 cm hoch, ausgehöhlt (à ca.110 g)4
Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
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Wasser750 g
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Kartoffeln, mehligkochend in kleinen Stücken750 g
-
Sauerkraut (Abtropfgew. 520 g), abgetropft1 Dose
-
Milch nach Geschmack180 - 200 g
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Butter20 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
-
Kümmel¼ TL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
25 g
Kalorie
2129 kJ /
508 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
9.1 g
Węglowodany
49 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2017
25 Przepisów
Niemcy
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