Tamales rancheros

Tamales rancheros

4.8 75 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

10 piezas

Składniki

Relleno

1 chile chipotle, seco sin rabo
1 chile morita sin rabo
2 chiles anchos sin rabo ni semillas
300 g de jitomate cortado en cuartos
40 g de cebolla
1 diente de ajo
15 g de manteca de cerdo
1 hoja santa
2 cditas de sal fina
60 g de agua
280 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en trozos medianos

Masa

260 g de harina de maíz
550 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
150 g de manteca de cerdo

Tamales rancheros

3 hoja de plátano
3 hojas santa
1700 g de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 9 g

Kalorie 1000 kJ / 283 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Tamales norteños

2h

Chile en nogada

3h

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1h 30min

Salsa picante de cacahuate

15min

Masa básica para tamales

1h 30min

Tamales de elote, queso y zarzamora

2h 30min

Coctel de chile habanero y mango

10min

Champurrado de galleta

20min

Gorditas de chicharrón

2h

Chilorio

1h

Champurrado del puesto de tamales

15min

Chiles jalapeños en escabeche

40min