Osłona noża miksującego jest potrzebna.

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest osłona noża miksującego. Dowiedz się więcej

Menudo de res rojo
TM6

Menudo de res rojo

3.1 (19 ocen)

Składniki

  • 1 chile ancho, desvenado y
    en trozos
  • 1 tortilla, en trozos
  • 10 g aceite vegetal
  • 1900 g de agua
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 1000 g de pancita de res, limpia y en trozos de 5 cm
  • 200 g de huesos de res
  • 200 g hueso de res, chamorro o tobillo
  • cebolla
  • de ajo
  • de orégano
  • de hierbabuena fresca
  • sal, al gusto

Para servir

  • cebolla, picada
  • chile de árbol seco
  • orégano seco
  • limones, en cuartos
  • aguacate, en trozos

Wartości odżywcze
na 4 porciones
Kalorie
1800.8 kJ / 430.4 kcal
Białko
25.4 g
Węglowodany
20 g
Tłuszcz
26.1 g
Tłuszcz nasycony
7.7 g
Błonnik
5.2 g
Sód
387.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy