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Pastinakenpüree mit Lachs

Pastinakenpüree mit Lachs
4.5 60 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Butter
    20 g
  • Pastinaken in Stücken
    300 g
  • Wasser
    220 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Crème fraîche
    40 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in feinen Streifen
    100 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 165 kcal / 690 kJ
Białko 7 g
Tłuszcz 11 g
Węglowodany 10 g
Błonnik 1.9 g

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Dostępny w

Frühlingsküche 19 Przepisów
Niemcy

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