Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2 35 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portion

Składniki

Parmesan cheese
20 g
celery stalks cut into pieces
30 g
onion cut into pieces
50 g
carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
30 g
fresh sage washed and dried
2 leaves
1 tsp dried sage leaves
extra virgin olive oil plus extra for serving
30 g
pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
250 g
cauliflower in florets
250 g
romanesco cauliflower in florets
250 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried soup pasta e.g. risoni pasta
100 g
fine salt (opcjonalnie)
1 pinch
fresh parsley chopped
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.6 g

Kalorie 639 kJ / 153 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 17.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sensational Soups 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

9h

Hamburgers

30min

Hot Cross Buns

1h 55min

Maple and Spice Glazed Ham

2h 20min

Meatballs with Tomato Sauce

55min

Dukkah

10min

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

30min

Thai Massaman Curry Paste

25min

Chickpea and carrot dip

15min

Thai burgers

30min

Gluten-free focaccia bread

1h

Walnut and spinach pesto

5min