Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2 27 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
6 portion

Składniki

  • Parmesan cheese
    20 g
  • celery stalks cut into pieces
    30 g
  • onion cut into pieces
    50 g
  • carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
    30 g
  • fresh sage washed and dried
    2 leaves
    1 tsp dried sage leaves
  • extra virgin olive oil plus extra for serving
    30 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
    250 g
  • cauliflower in florets
    250 g
  • romanesco cauliflower in florets
    250 g
  • water
    1000 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tbsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • dried soup pasta e.g. risoni pasta
    100 g
  • fine salt (opcjonalnie)
    1 pinch
  • fresh parsley chopped
    1 tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 153 kcal / 639 kJ
Białko 5.6 g
Tłuszcz 6.6 g
Węglowodany 17.7 g
Błonnik 4.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...