Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2 33 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portion

Składniki

Parmesan cheese
20 g
celery stalks cut into pieces
30 g
onion cut into pieces
50 g
carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
30 g
fresh sage washed and dried
2 leaves
1 tsp dried sage leaves
extra virgin olive oil plus extra for serving
30 g
pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
250 g
cauliflower in florets
250 g
romanesco cauliflower in florets
250 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried soup pasta e.g. risoni pasta
100 g
fine salt (opcjonalnie)
1 pinch
fresh parsley chopped
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.6 g

Kalorie 639 kJ / 153 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 17.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sensational Soups 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1 godz. 30 min

Cranberry Bacon Stuffing

10 min

Quinoa, Nut and Dairy Free Muesli Slice

1 godz. 45 min

Maple and Spice Glazed Ham

2 godz. 20 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 godz. 15 min

Coleslaw (Thermomix® Cutter +)

10 min

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

3 godz. 5 min

Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

1 godz. 5 min

Black-eyed bean stew with baby squid

5 godz. 15 min

Pork cannelloni with vegetable sauce

1 godz.

Thai burgers

30 min

Chickpea and carrot dip

15 min