Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.3 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

18 pezzi

Składniki

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8.3 g

Kalorie 878 kJ / 210 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto muffin 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di funghi e noci

15 min

Pizza bianca alla ligure

1 godz. 45 min

Focaccia al rosmarino con farina di quinoa

2 godz. 30 min

Torta ragnatela

2 godz. 40 min

Bignè al salmone

1 godz. 50 min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1 godz. 15 min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9 godz.

Ravioli al radicchio

1 godz. 10 min

Cheesecake cotta alle mele

6 godz. 30 min

Pizzette di finta sfoglia

45 min

Cheesecake (senza glutine)

4 godz. 50 min

Mojito analcolico

10 min