Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.2 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

18 pezzi

Składniki

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8.3 g

Kalorie 878 kJ / 210 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto muffin 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 min

Muffin speck e caciocavallo

45 min

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

1 godz. 30 min

Shortbread salati

1 godz.

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

40 min

Muffin dell'Alto Adige

40 min

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1 godz.

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 godz. 50 min

Torta brulée

11 godz.

Frico con speck

50 min

Apple pie

1 godz. 20 min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45 min