Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

4.9 10 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 10 godz.

12 fette

Składniki

Base alle mandorle

80 g di zucchero grezzo di canna
400 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume
1 cucchiaio di caffè istantaneo
1 pizzico di sale
60 g di mandorle pelate tostate e non salate

Crema al cioccolato e caffè

100 g di zucchero grezzo di canna
300 g di panna (35% di grassi) fredda
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 tuorlo
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di caffè espresso

Caramello allo Champagne

burro q.b.
40 g di mandorle a lamelle
130 g di zucchero grezzo di canna
100 g di Champagne

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Białko 6 g

Kalorie 1933 kJ / 460 kcal

Tłuszcz 32.4 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Auguri Bimby® 9 Przepisów
Włochy

Come in gelateria 105 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Praline al gelato

5h 55min

Fantasmini

7h 50min

Gelato biscotto alla fragola

4h

Ciambelle salate

30min

Bon bon di marzapane

1h 50min

Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)

55min

Sciroppo di amarene

24h 40min

Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®

1h

Mini panzerotti al pecorino

1h 40min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Torta fragole e Champagne

4h 30min

Parker Rolls (panini soffici)

3h