
Urządzenia i Akcesoria
Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 10 godz.
12 fette
Składniki
Base alle mandorle
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di zucchero grezzo di canna80 g
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di panna (35% di grassi)400 g
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
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albume1
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di caffè istantaneo1 cucchiaio
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di sale1 pizzico
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di mandorle pelate tostate e non salate60 g
Crema al cioccolato e caffè
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di zucchero grezzo di canna100 g
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di panna (35% di grassi) fredda300 g
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi200 g
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tuorlo1
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uova2
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
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di caffè espresso2 cucchiai
Caramello allo Champagne
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burro q.b.
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di mandorle a lamelle40 g
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di zucchero grezzo di canna130 g
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di Champagne100 g
Wartości odżywcze na 1 fetta
Kalorie
460 kcal /
1933 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
32.4 g
Węglowodany
38.8 g
Błonnik
0.9 g