Przejdź do głównej treści Szukaj
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
4.3 3 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
  • 150 g de lait
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 90 g de croûtons
  • 10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
  • ¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g
Kalorie 1458 kJ / 352 kcal
Tłuszcz 29 g
Błonnik 1.8 g
Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

4.6(69)

30 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

3.4(5)

12 godz.

Sabayon au vouvray

4.7(3)

15 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

4.3(50)

2 godz.

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

4.7(19)

1 godz.

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

4.5(2)

2 godz.

Glace à la moutarde

4.2(10)

12 godz.

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5(32)

2 godz. 20 min

Vittello tonnato

5.0(42)

4 godz. 20 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(16)

1 godz. 15 min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

4.1(27)

40 min

Tarama et ses miniblinis

4.4(38)

1 godz. 45 min