FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
150 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
90 g de croûtons
10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1458 kJ / 352 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 min

Dip d'asperges blanches

15 min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12 godz. 20 min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35 min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 godz. 30 min

Gravlax de saumon à la betterave

8 godz. 15 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 godz. 30 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12 godz. 15 min

Cheesecake tomate-chèvre

4 godz. 30 min

Soufflés poires roquefort

1 godz.

Cappuccino de champignons aux noisettes

35 min