Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 ząbki czosnku
- 20 gałązek rozmarynu, świeżego
- 1 łyżka kminku, mielonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek
- 80 g czerwonego wermutu
- 700 - 800 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 18 cienkich plastrów o wym. 5 x 15 cm
- 10 g syropu klonowego
- 80 g wody, zimnej
- 5 g skrobi kukurydzianej
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 246 kJ / 58 kcal
- Białko
- 8.6 g
- Węglowodany
- 1.9 g
- Tłuszcz
- 1.4 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 godz. 5 min
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1 Std. 40 Min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1h 15min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2 Std.
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1h 15min
Roladki z piersi indyka
2 Std. 30 Min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Ryba w papilotach ze świeżym kokosem, quinoa i porem
2 Std. 15 Min