Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

Name: Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 55 min
Total time: 4 h 55 min
Yield: 18 sztuk
Ingredients: 3 ząbki czosnku; 20 gałązek rozmarynu, świeżego; 1 łyżka kminku, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka soli; 10 g skórki z cytryny; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 20 g oliwy z oliwek; 80 g czerwonego wermutu; 700 - 800 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości; 10 g syropu klonowego; 80 g wody; 5 g skrobi kukurydzianej

3.8 (18 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 4 godz. 55 min

Liczba porcji 18 sztuk

Składniki

3 ząbki czosnku
20 gałązek rozmarynu, świeżego
1 łyżka kminku, mielonego
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g oliwy z oliwek
80 g czerwonego wermutu
700 - 800 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 18 cienkich plastrów o wym. 5 x 15 cm
10 g syropu klonowego
80 g wody, zimnej
5 g skrobi kukurydzianej

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 246 kJ / 58 kcal
Białko: 8.6 g
Węglowodany: 1.9 g
Tłuszcz: 1.4 g
Błonnik: 0 g