Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

4.3 3 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 portions

Składniki

Chia and quinoa tortilla chips

quinoa
50 g
chia seeds white or black
50 g
cornmeal, coarse
50 g
sesame seeds
2 tbsp
fine salt to taste
2 pinches
lime juice (approx. ½ lime)
2 tsp
water
60 g

Sun-dried tomato, chilli and cashew dip

red chilli deseeded if preferred
1
garlic clove
1
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
30 g
fresh coriander leaves only
5 sprigs
raw cashew nuts
120 g
red pepper deseeded and cut into quarters
1
lemon juice
1 tbsp
sun-dried tomatoes drained
100 g
extra virgin olive oil
30 g

Pumpkin dip

pumpkin flesh only, cut into pieces (4 cm)
500 g
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
1 tsp
pine nuts toasted
100 g
goat's cheese
2 tbsp
fresh basil leaves only
2 sprigs
ground cumin
1 tsp
fine salt
1 pinch
black pepper, freshly ground
1 pinch

Artichoke dip

extra virgin olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
60 g
onion cut into halves
¼
marinated artichoke hearts drained
250 g
mayonnaise
135 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.4 g

Kalorie 2395 kJ / 570 kcal

Tłuszcz 44.4 g

Błonnik 11.2 g

Węglowodany 22.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gluten-free Baking 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 Std. 35 Min

Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

Keine Bewertungen

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Keine Bewertungen

Allergen Free Chocolate Dipped Fruit

Allergen Free Chocolate Dipped Fruit

45 Min

Cinnamon Macadamia Nut Milk (Metric)

Cinnamon Macadamia Nut Milk (Metric)

10 Min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3 Std. 45 Min

Citrus Kick (Metric)

Citrus Kick (Metric)

5 Min

Challah

Challah

3 Std. 10 Min

Fruit Galettes (Paul) Metric

Fruit Galettes (Paul) Metric

1 Std. 25 Min

Chickpea and carrot dip

Chickpea and carrot dip

15 Min

Challah

Challah

3 Std. 10 Min

Traditional hommus

Traditional hommus

25 Std. 5 Min