Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

4.6 285 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

1 l

Składniki

Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
1
100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Knollensellerie in Stücken
120 g
Schalotten
300 g
Butter
50 g
Mehl
30 g
Geflügelbrühe kräftig gewürzt
500 g
Weißwein
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Sahne
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 l

Białko 32 g

Kalorie 4378 kJ / 1046 kcal

Tłuszcz 82 g

Błonnik 9.8 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pirates Cooking 63 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schwäbischer Kartoffelsalat

3 Std.

Badische Kartoffelsuppe

45 Min

Chicorée-Schinken-Röllchen

1 Std.

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

1 Std.

Krautsalat mit Leberkäse

25 Min

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

2 Std.

Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1 Std.

Porree-Hackfleisch-Suppe

1 Std.

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50 Min

Lachs mit Porree und Currysauce

1 Std.

Spargel mit Bozner Sauce

1 Std. 25 Min

Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

35 Min