Przejdź do głównej treści Szukaj
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
4.7 277 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
1 l
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
    1
    100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
  • Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Knollensellerie in Stücken
    120 g
  • Schalotten
    300 g
  • Butter
    50 g
  • Mehl
    30 g
  • Geflügelbrühe kräftig gewürzt
    500 g
  • Weißwein
    100 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Sahne
    200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 l

Białko 32 g
Kalorie 4378 kJ / 1046 kcal
Tłuszcz 82 g
Błonnik 9.8 g
Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pirates Cooking 63 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

4.6(2.5K)

1 godz.

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

3.9(158)

40 min

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

4.6(303)

1 godz. 15 min

Feine Königsberger Klopse

2.8(104)

1 godz.

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

4.4(52)

30 min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

3.3(3)

1 godz.

Sauce Hollandaise mit Varianten

4.3(103)

10 min

Panierter Fisch mit Remoulade

4.3(119)

40 min

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

4.2(44)

1 godz. 10 min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(193)

1 godz. 30 min

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

4.2(246)

1 godz.

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

4.4(1.8K)

1 godz. 10 min