Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

4.5 12 rating

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 192 godz. 20 min

15 slices

Składniki

Gluten free sourdough starter

buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
200 g
filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
280 g

Gluten free sourdough bread

olive oil spray for greasing
brown rice flour (see Tips)
240 g
buckwheat flour (see Tips)
180 g
arrowroot flour
70 g
white chia seeds
40 g
xanthan gum
1 tbsp
salt
1 ½ tsp
raw sugar
2 tsp
eggs
2
warm water plus an additional 700 g for baking
300 g
apple cider vinegar
1 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 239.6 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 678.3 kJ / 161.5 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 25.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quinoa ANZAC biscuits

Quinoa ANZAC biscuits

1h

Gluten free plain flour

Gluten free plain flour

5min

Gluten-free goodness pastry

Gluten-free goodness pastry

1h

Gluten free gingerbread cookies

Gluten free gingerbread cookies

2h 35min

Gluten free tortillas

Gluten free tortillas

40min

Gluten free flour mix

Gluten free flour mix

10min

Gluten free hot cross buns

Gluten free hot cross buns

3h 25min

Sesame and chia seed loaf

Sesame and chia seed loaf

2h 20min

Gluten and grain free bread rolls

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Buckwheat bread

Buckwheat bread

2h 5min

Paleo sandwich bread

Paleo sandwich bread

1h 30min

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25min